说到餐饮,香港的Soho区(或Soho -意为“荷李活道南”)带来了一种时尚很多到餐桌上去。这里有开在历史建筑里的餐厅,也有装修优雅的餐厅,还有很多餐馆更低调、更热闹。这里的食品和饮料也是真正全球化的,从辛辣的中国菜到英国主食,再到巴西和日本的融合。这里列出了20个美味的地方,你下次在Soho逗留时一定要记住。
Chom Chom
想吃越南风味?只需看看Chôm Chôm,在这里,美味的沙拉和传统风格的肉类菜肴可以搭配几瓶标志性的冰啤酒。bia海下”风格。不要错过VFC -那是越南炸鸡!至于饮料,如果你不喜欢啤酒,那就来一杯Phojito(是的,这是一种酒),或者西贡酸酒。
皮尔街58-60号
2810 0850 |chomchom.com.hk
公元前121年
这个名字让人想起了古罗马时代最好的葡萄酒年份,公元前121年是意大利家庭风格的共享餐盘。这里的重点是当地的有机农产品和可持续的海鲜,当然,还有葡萄酒,有100多滴可供选择。菜单上有野猪肉酱宽面条、澳大利亚和牛和自制的意大利冰淇淋。
荷李活道49号山顶广场地下
2672 8255 |121年bc.hk
刘易斯
这家餐厅位于元创方(PMQ)的一处传统建筑内,拥有一种酷炫的复古氛围,提供来自法国的高端家庭烹饪菜肴,由创始人Julien Royer和行政主厨Franckelie Laloum提供。这里有早午餐、工作日套餐、特色晚餐和其他选择;但是,拥有米其林星级的路易丝无论何时都不太可能让你失望。
香港仔街35号
2866 0300 |louise.hk
菲尼的
这家店曾经供应过超过一百万个肉丸,所以你知道它做的是对的!在Fini 's餐厅,你可以品尝到意大利乡村美食,从自制意大利面到自制腌肉,还有香港最好的纽约式披萨之一。它位于埃尔金(Elgin)和Soho自动扶梯的拐角处,非常适合在你大吃一两口的时候观察人群!
埃尔金街49号
2387 6338 |finishk.com
何丽福
在何利福,当你品尝传统的中国风味和现代的变化时,你会感受到老式的派糕和茶餐厅的精神。虽然招牌烤和牛短排骨是不可错过的,但菜单上的几乎所有东西都很美味!这里有一种很酷的氛围和受欢迎的幽默元素。
埃尔金街3-5号
2810 0860 |holeefook.com.hk
辣椒Fagara
这家餐厅供应传统的川菜,非常辣!你可以在家常麻婆豆腐、宫保鸡丁、整条炸鱼、糖醋菜肴等菜肴中探索辣椒辣味的不同概念。如果你不喜欢吃辣椒,也不要惊慌;菜单上有很多菜,即使是最温和的味蕾也能满足。
旧卑利街7号地下
2796 6866 | 2796 6766 |chillifagara.com
肉
肉类公司没有摆架子,也没有摆架子;这个名字可以准确地告诉你盖子上有什么,团队邀请你卷起袖子,进入一些柔软的、完美雕刻的蛋白质中。这里有来自西班牙、新西兰、美国、阿根廷等地的特色菜肴,根据你的喜好进行烤制;加上小盘和边是理想的伴奏。
士丹顿街28-30号地下
2711 1812 |piratameats.hk
Belon
现在展示的是一种新鲜的外观——颜色更深,更诱人,有大量的深蓝色调——经典的新巴黎餐厅Belon以经典的法国烹饪技术为核心,重点是该地区最好的时令食材。鹅肝酱、松露、鸽子肉、鱼子酱、龙虾和陈年奶酪都由这里的专家处理。
埃尔金街1-5号1楼
2152 2872 |belonsoho.com
蜻蜓
这家波西米亚风格的新艺术鸡尾酒吧展示了一系列有趣和色彩丰富的饮料,连同设计师阿什利·萨顿(Ashley Sutton)提供的宏伟的instagram式内饰。例如,Buddha 's Best Sip是一款龙舌兰酒和金巴利鸡尾酒,以红醋栗、咖啡叶和塔巴斯科辣酱油为特色!你可以用肉馅卷饼、橄榄和熟食拼盘来搭配饮料。
荷李活道10号大观G1号10号铺
2777 2633 |sandshospitality.com
魔法
这里有一个manana团队所遵循的咒语列表;一个是“我们在这个星球上不是为了做生意,我们是为了这个星球而做生意!”这家餐厅将环保食品提升到了一个新的水平,提供美味而有营养的植物性食物,同时在“零浪费”的基础上经营。所以这是一个双赢的案例!
斯丹顿街8号
5501 7583 |mana.hk
中文图书馆
顾名思义,位于大观区的中文图书馆提供来自中国不同烹饪地区的美食,并融合了额外的刺激!别错过标志性的叻沙味小笼包或经典的意式意式奶酪甜点,还有其他广东菜、上海菜和四川菜。一个额外的好处是豪华但受欢迎的环境。
荷李活道10号大观01座
2848 3088 |chineselibrary.com.hk
的药房
药房在配药什么?一流的饮料,就是这样!为了体现香港传统的中英两种特色,酒吧的鸡尾酒单上有乌龙茶配波旁威士忌,蛋挞配朗姆酒,这与它位于维多利亚时代兵营的位置很相配。
荷李活道10号大观塘01-1楼铺位
2848 3000 |taikwun.hk
俱乐部仰光
香港唯一一家缅甸餐厅Club Rangoon是纳尔逊·胡图(Nelson Htoo)的创意,他小时候在缅甸时全家最爱的美食现在出现在菜单上。这里有深受国人喜爱的面条——鱼板面,还有随处可见的发酵茶叶沙拉——拉斐特佐克。大盘子里有听起来很美味的缅甸式咖喱龙虾,还有以澳大利亚和牛为特色的缅甸香饭。不要错过创意饮料!
香港仔街33号
2503 3077 |clubrangoon.com.hk
Aaharn
国际著名厨师大卫·汤普森是Aaharn的幕后策划人,所以它在2020年香港和澳门米其林指南中被授予米其林一星也就不足为奇了。餐厅展示了各种各样的正宗菜肴,由直接从泰国带来的优质食材制成;你可以从一系列不同的品尝菜单中选择,也可以去à点菜。泰国风味的鸡尾酒也是一流的。
荷李活道10号大观军械库大楼1楼
2703 9111 |aaharn.hk
全球
在荷李活道经营多年后,这家颇受欢迎的美食酒吧仍在嘉咸街的老店推出居家的英式美食。菜单上有苏格兰鸡蛋、猪肉和韭菜香肠、咖喱、汉堡等。那饮料呢?用他们自己的话说,他们的啤酒“多得连棍子都摇不动”。再来这里试试香港和全球啤酒厂的客用啤酒总是值得的。
嘉利大厦,嘉咸街45-53号
2543 1941 |theglobe.com.hk
贝多因人
如果你喜欢地中海风味,不要错过这家餐厅和酒吧,它的灵感来自贝都因人的旅行。菜单上有一种街头小吃的感觉,共享的盘子里有美味的蘸酱、嫩羊肩肉、哈里萨鸡、五香南瓜等。鸡尾酒单是向经典的中东民间故事致敬,有名为公主、精灵Spritz等的饮料。
高夫街40号
2320 4450 |bedurestaurant.com
培养
“培养”餐厅于2021年新开业,拥有22个座位,旨在“重新定义精致休闲和互动餐饮”。公司掌舵人是Leonard张,曾任职8½Otto e Mezzo Bombana和Bo Innovation;他提供了一份季节性的八道菜套餐,包括异想天开的菜肴和新鲜、非传统的口味。每隔几周就会有新项目出现,鼓励回访。
A店,埃尔金街27-29号
5303 1230 |cultivate.hk
La Vache
想吃牛排?去拜访拉瓦谢吧。(是的,这个名字的意思是“牛”!)这家巴黎风格的entrecôte牛排餐厅将简单的牛排薯条提升到了一个全新的高度,它的套餐包括核桃沙拉、特制酱汁牛排和餐厅一流的薯条。有时候简单是最好的!
皮尔街48号
2880 0248 |lavache.com.hk
乌玛背板
你知道巴西São Paulo的Liberdade区被认为是日本以外最大的日本人社区吗?这就是Uma Nota的氛围,在这里,巴西与日本在食物、饮料和氛围的生动组合中相遇。期待辛辣的酸橘腌鱼,烤肉,创新的沙拉和更多,在“Nipobrasileiro”街头小吃的精神。
皮尔街38号上G区F
2889 7576 |Instagram@uma.nota
和ō
这家餐厅的名字可以理解为西班牙语,意思是“做的行为”,也可以理解为日语,意味着一种舒适的感觉。因此,毫不奇怪,菜单融合了主厨奥古斯丁·巴尔比(Agustin Balbi)的西班牙祖传食谱,并受到日本烹饪传统和技术的强烈影响。安宫于2020年6月开业,将一个黑暗、不拘一格的空间与非正统的饮食方式结合在一起。
威灵顿街52号颂土中心1楼
9161 8697 |andohk.com
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