喜欢泰国菜?加入我们吧!如果你正在寻找这种受欢迎的东南亚美食,香港有很多超级美味的泰式餐厅。EL的Kate Woodbury在这里回顾了其中的三个。
Ruam泰国
这家餐厅的名字来自泰语“聚集”;它反映了当你从船街走上狭窄的楼梯时,你所受到的热烈的泰国欢迎。有两个用餐区。在室内,长房间可以看到部分开放的厨房;我们坐在外面的花园里。这是一个乡村而迷人的地方,让人想起曼谷一个安静的小角落里的露天餐厅。这里有一种有趣而悠闲的氛围。
工作人员也非常乐于助人和友好,首先是经理杰夫,他建议我们尝尝鸡尾酒;我们都选择了Oh Yeahhh,这是一款充满柠檬和新鲜生姜的杜松子酒。
把我们的注意力转到菜单上,有一个“feedme”选项,非常适合群分享——人均298美元,物超所值。然而,我们选择了à点菜菜单,它的六个部分提供了各种各样的泰国食物,包括汤、沙拉、咖喱、肉类和海鲜。酒单上有各式各样的红葡萄酒和白葡萄酒可供选择。
我们先点了Kor Moo Yang(118美元)和Gai Ping(98美元),前者是烤猪颈肉配辣酱,后者是烤得恰到好处的多汁鸡腿串,配上美味的花生酱和刺鼻的黄瓜和辣椒。这两道菜的味道都恰到好处:辣、甜、咸、酸。
当晚最引人注目的是Gaeng Massaman Ka Gae(284美元),这是一种慢炖的脱骨羊腿,搭配浓郁的Massaman咖喱和土豆。薄片的roti paracha是吸收颓废酱汁的完美搭配。另一个最受欢迎的是Gai Pad Med Ma Muang(158美元)——炒鸡和腰果配米饭,简单却美味。这道菜不是特别辣,所以如果你喜欢更辣的,可以问问团队。
最重要的一点:留点空间吃甜点。我们点了香蕉烤饼(Banana Roti, 88美元),上面撒了巧克力,配上椰子冰淇淋。美味!
湾仔庄士敦道60号J公馆1字楼
3160 8535|ruam-thai.com
博安公司泰国
这是香港第二家班泰餐厅,隐藏在港大地铁站后面,是真正的邻里瑰宝。外面醒目的白象壁画和欢快的“Sawadee ka!”给了我们一些暗示,让我们知道接下来会发生什么。餐厅内部很舒适,泰国风格的艺术和钟摆灯增添了折衷的外观。
厨房由泰国本地人Nutcha Fon负责,提供受暹罗菜启发的最爱;那里也有很多素食的选择,这对我的素食朋友来说是个好消息。她在泰国生活了很多年,在和我们的服务员聊天时,她很快就学会了泰国语。
Baan Thai餐厅的饮品都是经过精心设计的,幸运的是,首席侍酒师MJ就在这里;她提出给我们的菜配上几杯鸡尾酒和葡萄酒。我们有什么资格争论?几分钟后,MJ带着她的签名Sora Thai(售价108美元)来了。这款复杂的鸡尾酒混合了清酒、接骨木花、优酷和橙子苦味酒,并加入了普罗赛克酒。
食物方面,我们先点了炸鱼饼(98美元)——配辣味蘸酱,显然是现做的——还有香辣木瓜沙拉(108美元),口感爽脆,有浓郁的柑橘味。MJ又拿来了两杯鸡尾酒;“激情Yours”(售价108美元)是一款伏特加酒,甜度和酸味恰到好处。但当晚我们最喜欢的是泰国姜柯林斯(118美元),这是经典杜松子酒鸡尾酒的泰国风味。
接下来是当晚的重头炮,素食绿咖喱(138美元),这是一种均衡的椰子汤,有甜、酸、辣、咸这“四大”口味。就泰国食物而言,这肯定是我们在香港吃过的最好的咖喱之一!
我们还点了清淡香浓的泰式炒河粉配大虾(158美元)和素食版马萨曼咖喱羊小腿(238美元);后者的特色是用花生味酱汁煮熟的蔬菜。(我会回来尝尝羊肉的!)芒果糯米(Mango Sticky Rice,售价88美元)是最后一款合适的酒,它和甜的马斯卡葡萄酒搭配得很好,之前我们还喝过清淡果香的黑比诺和圆润的设拉子.
西湾石塘咀南里1号南里1号地下
2739 9188|baanthai.hk
Sip的歌
如果你错过了在安达曼海边喝冰啤酒,吃沙茶的机会,那么《啜饮之歌》是我们大多数人现在能找到的最近的地方!这个明亮的海滨餐厅和酒吧位于脉冲,捕捉悠闲的泰国海滩氛围很好。
Sip Song在泰语中的意思是“12”,与菜单上的12种基本泰国食材有关。这里有大量的小盘子,还有更丰盛的盘子,非常适合分享。
首先,我们选择了Roti Kor Muu Yang Prik Pow(95美元)——又名“不要告诉妈妈”。这道烤饼裹着美味的辣椒酱,上面堆着烤猪脖子、新鲜香草和脆葱。我们三人分享,这是一个很好的开始。木炭烤鸡串(85美元)也没有让人失望。我们对Kai Loog Keuy(65美元)很感兴趣,也就是“泰国女婿苏格兰蛋”;这是对经典的有趣演绎。
Keaw Waan Gai(145美元)是一种自由放养的咖喱鸡,配上小茄子、大量新鲜辣椒和超级香的泰国罗勒。它得到了我们孩子的赞许。另一个不错的选择是炒鸡末(145美元),里面有罗勒、豆子、蘑菇、泰式煎蛋和茉莉花米饭。
最后,尝尝Roti Kluay煎饼(85美元):两片烤薄饼,里面夹着香蕉片、炼乳和Nutella,配上椰子冰淇淋。饮料菜单提供有趣的,经典的鸡尾酒与泰国风味;凌王酒冰(95美元)吸引了我们的注意。酒店的酒单也不多,有五种白葡萄酒和三种红葡萄酒。
浅水湾泳滩道28号
2328 8383|sip-song.com
也……
在香港寻找更多美味的泰国食物?看到我们的审查Will Meyrick的季风餐厅,特色是一系列东南亚菜肴,包括一些强烈推荐的泰国菜!
像这样的吗?在我们的美酒与美食部分。
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