无论您选择的饮料是威士忌、葡萄酒还是水,您都可以在Paragon Trading Asia的产品目录中找到适合您口味的产品。在这里,我们与该公司的首席执行官兼董事长CHRISTOPHER LIANG聊了聊他的饮料分销业务。您可以订购的产品包括来自新西兰的优质葡萄酒和来自爱尔兰的烈酒;还有优质水,采用了全新的环保包装方法。
你是哪里人?
我出生在中国以前叫广州的地方。我很小的时候就去了英国,我的父母都是剑桥大学的学者。从那以后,我很幸运地接受了国际教育,成为了一个有点“国际公民”的人;我有加拿大和中国双重国籍。2017年,我被香港自由港的地位和国际金融中心的声誉所吸引。
简单地告诉我们你的新饮料生意。
Paragon Trading Asia是一家来自新西兰、爱尔兰和东南亚的优质葡萄酒和烈酒的优质生产商和分销商。该公司寻求为亚洲客户带来独特的机遇、故事和难忘的味道,他们愿意重新定义奢侈品、创新和体验世界的新方式。
您最初是如何对葡萄酒和葡萄酒行业产生兴趣的?
我一直都是社交型饮酒者,但在读到亚太地区对葡萄酒消费日益浓厚的兴趣后,我对葡萄栽培产生了特殊的兴趣。
格莱斯顿葡萄园在哪里?你最喜欢那里的葡萄酒什么?
格莱斯顿葡萄园位于Wairarapa葡萄酒区,靠近新西兰首都惠灵顿。我们对一贯高质量的葡萄酒生产非常有热情,所有的葡萄酒都有至少90分的罗伯特·帕克积分,我们作为新世界葡萄酒的领导者在国际上受到越来越多的关注。作为一个单一的葡萄园,我们专注于选择少数的法国葡萄品种;这些葡萄酒包括黑皮诺、灰皮诺和长相思。
你最喜欢葡萄园里出产的什么酒,最喜欢搭配什么食物)?
我推荐Dakins路黑比诺。这款酒得到了受人尊敬的葡萄酒大师丽贝卡·吉布斯(Rebecca Gibbs)的95分评价。这是一款非常多才多艺的葡萄酒,可以与野味、鸡肉以及慢炖牛肉很好地搭配。
Paragon为2019年Dakins路黑比诺葡萄酒提供的品尝说明:
“红中带紫,带有浓厚的黑樱桃和李子的香气。微妙的橡木,典型的格莱斯顿盐。口感丰富而紧密。浓郁的橡木香和果香的单宁使深色水果更加丰满。酸度非常平衡。”
告诉我们你所承载的精神——读者能期待什么?
我们经销折衷的优质威士忌和杜松子酒来自我们自己的酒厂从卡里克,爱尔兰。虽然这是一个相对较新的进入亚太地区,您的读者将欣喜地惊讶于Silkie的光滑的质地,花香的味道和整体的可喝性。它在去年的世界烈酒大赛中获得了超过10个最佳同级奖项,这并非偶然!这证明了Silkie的卓越和那些购买它的人的价值。
有趣的是,你们还提供优质水。跟我们说说这个。
大约一年前,我们接触了越南水品牌beWater,立刻被这种饮料的甜味和天然的高pH值所吸引;我们还喜欢用细铝罐包装水的概念。这给人的感觉是,它可能是饮料领域的一个巨大的游戏规则改变者。
水是西贡的天然水源。然后,我们使用日本和美国的合作伙伴Fujiwa和Ball的技术进行了进一步的重制。作为他们指定的香港和大中华区品牌大使,我们开发了一款名为“现象水”的新版本,设计更好;它是esg友好型的,我们认为它会在发达市场受到欢迎。
它的环保特色是什么?
现象水的包装完全由可回收的铝制成。从环保的角度来看,这是一个很好的塑料瓶的替代品,也减少了整体的碳排放。我们还幸运地获得了鲍尔公司(财富500强上市公司)的完全监管批准,全力支持我们的愿景,从亚太经合组织地区开始,创造一个无塑料的未来。
在疫情期间发展新业务是一项挑战吗?
考虑到用餐限制,大多数餐饮经营者的订货都比较保守,我们现在主要通过船运而不是空运。所以,是的,疫情减缓了我们饮料的现金转换周期让我们重新评估了我们的资金需求和扩张预期。与此同时,我们学会了适应“新常态”,通过酒店和网络扩大我们的饮料销售。
幸运的是,我们的产品有收藏价值;葡萄酒的饮用期约为10年,威士忌和杜松子酒的饮用期近50年。
此外,我们在2020年为我们的葡萄酒启动了一个estate line,包括更多入门级的瓶子,可以通过百货商店超市和我们的水一起销售。所以对这些产品来说,一切如常。
你希望Paragon在2022年及以后实现什么目标?
作为一系列屡获殊荣的顶级饮料的优质生产商和分销商,我们希望今年及以后在亚太地区扩大我们的销售和分销渠道。
你在香港不工作的时候喜欢做什么?
我喜欢阅读和徒步旅行,在我的业余时间喝一两杯酒进行社交讨论!
欲了解更多Paragon精品葡萄酒、烈酒和优质水的信息,请联系Christopher Liangchrisliang@protonmail.com.
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