EL撰稿人卡尔·伍德伯里(Karl Woodbury)借此机会和家人一起在位于中环的香港四季酒店(Four Seasons Hong Kong)体验了一次奢华的度假。他的判决吗?如果你想庆祝一些特别的事情,或者只是准备好了一些滋养灵魂的放纵,这个新装修的豪华目的地是完美的地点!
住宿:高级海景套房
四季酒店说的“高级”是真的。每层只有一间这样的套间,很好地藏在走廊尽头的角落里。全景落地窗让自然光涌入室内。靠近窗户,180度的维多利亚港景色令人惊叹,西面是青马桥的辉煌,东面是尖沙咀。
毫不奇怪,考虑到它的全球声誉,四季酒店已经考虑到了一切。这里有令人惊叹的中国建筑,有传统的细节和豪华的软家具,结合了最新的技术——经典与现代的完美融合。
高级海景套房的独立休息室非常受欢迎。一个大型的最先进的壁挂式电视已准备好与您的个人设备连接。这款小巧而功能强大的扬声器也是如此,它总是在底座上充电。工作餐桌是一个伟大的办公桌和理想的一些惊人的客房服务。
扫过优质的迷你酒吧和食品储藏室,强大的国王床坐在面对光荣的港口。另一个可爱的四季风格:你可以从床头手册中选择你理想的床垫顶盖和枕头。然后在你意识到之前,客房服务员就会起床,一个美妙的夜晚等待着你。
最后是豪华的浴室。它提供了带有高级设施的双水槽,一个美丽的雨林淋浴和一个美妙的深下沉浴缸,可以冲走你所有的烦恼。你甚至可以稍微打开百叶窗,看看上环发生了什么。
给我,给我,洛米·洛米!
四季酒店的水疗中心提供赋权和培育仪式,全身按摩,包括“愈合头部”和面部按摩。从大量的按摩清单中,我妻子选择了夏威夷的Lomi Lomi Nui。这种强大的流动前臂按摩旨在重新连接身体,思想,心灵和灵魂,并诱导内在的平静,清晰和和谐。
“在选择了我的四季招牌混合油后,治疗师开始进行脉轮平衡。然后,随着坚定、有节奏、长时间流畅的动作,我的整个身体无缝地运转起来。前一刻我的小腿还在接受深层组织治疗;然后,我用力一划,我的脖子就成了大家注意的中心。
在这幸福的150分钟里,我有几次差点睡着。头部按摩和面部按摩有很深的治疗效果,让我飘浮在云端,而我的皮肤在之后的几天里都有露水般的光泽。我一定会再来这里吃罗米罗米努伊的。”
该水疗中心还提供来自中国的无油推那、传统泰式按摩、加热玉石疗法以及深层组织、运动恢复、淋巴和产前和产后按摩。甚至还有两名治疗师一起工作的四手流动按摩!
餐饮:一日四季
我们在酒店住了24小时,在这里坐了四顿饭,对酒店的味道进行了测试。其中包括在通风和充满活力的画廊提供的“下午款待”。我们选择了非常严肃的“咖啡和茶计划”,一壶伯爵茶,另一杯茉莉花咖啡和一杯冰卡布奇诺,美味的食物送到了我们的桌子上。
美味与甜味、色彩与酥脆交织而成的美丽塔楼,令人眼前一亮。Gougère与陈年Comté,青豌豆火腿馅饼,鸭末和海仙馄饨,烤迷你叉烧包都很出色。与此同时,塔楼甜美的上层以精致的糕点著称。浓郁的覆盆子、巧克力和西西里开心果、小玫瑰、日本紫苏和菠萝都是特别的。桂花司康饼配德文郡凝乳和充满活力的自制芒果果酱使这顿丰盛的大餐圆满结束。
第二天我们的自助早餐很丰盛。我们在Argo餐厅(下面有更多关于这个地点的介绍)吃过,不过在The Lounge餐厅也有,或者是客房服务。四季酒店用自制的优质猪肉香肠做了一个档次,完美地搭配了鸡蛋。你完全被宠坏了,有糕点、沙拉、熟食和水果拼盘——还有自制的饱满的饺子和丝滑的面条也很出色。
为餐饮任何时间,酒廊提供了一个巨大的全天菜单。这里有阿拉斯加帝王蟹沙拉,猪肉虾馄饨汤面,龙虾奶油蛋糕,以及出色的肉类和海鲜烧烤,以及多才多艺的泛亚菜。足够让最挑剔的人高兴了。
在这个豪华的木镶板餐厅的一侧,是一个以每月为主题的现场午餐站。那天的神奇词汇是“Biryani”,这足以诱使我们订到一张桌子。来自印度的客座厨师勤奋地准备了一顿节日米饭和香料美食,配上一杯舒缓的玛莎拉茶。舒适而优雅的沙发和热情的服务结束了这次体验。
饮品:在世界一流的《逃离德黑兰》度过一晚
Argo是“世界50佳酒吧”之一,令人难忘。想想落地窗、摆满异国情调瓶子的中央塔、令人惊叹的灯光和悬挂的植物展示。它的精致中带着一丝颓废和奢华的舒适。
鸡尾酒以自豪和精确的方式酿造,调酒师在倒酒和摇酒时脸上的喜悦是一种喜悦。我们喝了一杯可可陈年单一产地内格罗尼(cocoa -陈年单一产地内格罗尼(Single Origin Negroni)(杜松子酒、苦艾酒、可可、金巴利、烟熏jalapeño)和一杯早餐菲兹(Breakfast Fizz)(杜松子酒、小豆蔻、咖啡、西柚奎宁水),两种都是芳香的、成熟的、苦涩的。Green & Gold Spritz(由Calvados、发酵苹果酒、桉树酒和苹果酒组成)是当晚的赢家——这款祖母绿的灵丹妙药将“一天一苹果”的古老谚语推向了新的高度。
至于Bar Bites,油滑柔滑的鹰嘴豆泥加鳄梨油非常棒,通心粉和奶酪也有了四季风格的巧妙改造,还有酥脆的金色arancini。其他亮点还包括芝麻酱和味噌蛋黄酱炸鸡——美味不同——以及Argo汉堡,这款汉堡让它脱颖而出。
如果你可以离开这个令人惊叹的酒吧,还有其他一流的四季酒店可以尝试。龙景轩是世界上第一家获得米其林三星的中餐馆。还有Caprice的经典法式美食,No 1的时令意大利美食,还有Sushi Saito和天妇罗Uchitsu的日式美食!
香港四季酒店位于中环金融街8号;有关预订和更多关于酒店住宿度假套餐的信息,请致电3196 8888或访问fourseasons.com/hongkong/.
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部分。
本文首次发表于《Expat Living》杂志2022/23冬刊。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一期。