香蕉在香港熟得很快。如果你吃得不够快,你可以把它们冷冻起来做冰沙,或者你可以用它们给自己烤一个美味的香蕉蛋糕。如果你正在寻找后者的秘诀,这里有一个读者。烘焙和用餐愉快!
“这是一个如此简单的食谱!”不太甜,味道很好——我得到过很多称赞!”
- 6月狂吠
香蕉蛋糕食谱
成分
- 300克未剥皮的香蕉
- 180g无盐黄油(半硬)
- 160克砂糖
- 240克面粉
- 四个鸡蛋和两个蛋黄
- ½茶匙盐
- 1½茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
指令
- 烤箱预热时,在碗中低速搅拌黄油和蓖麻糖。然后,换到中速,打至蓬松。
- 每次加入一点鸡蛋。刮下两边以便搅拌均匀。
- 加入香蕉泥。
- 用低速拌入面粉。搅拌均匀。
- 将混合物倒入两个面包烤盘,在170摄氏度的温度下烘烤45分钟。
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