香港到处都是值得在instagram上分享的菜肴和引人注目的全景,但很少有餐厅能像尖沙咀海洋码头的Harbourside Grill一样,兼具这两种功能,该餐厅于2020年开业。我们一起去发现它的乐趣!
的氛围
坐落在海洋码头的尖端,海港烧烤毗邻的餐厅和露台提供令人难以置信的远景和南丫海峡令人惊叹的日落。还有相配的食物!菜单由英法混血的行政总厨阿曼德·萨布隆(Armand Sablon)提供了均衡的开胃菜、清淡的沙拉、素食和鱼类菜肴。但是,正如这家餐厅的名字所暗示的那样,烤架占据了主要地位。这可不是普通的烤架!从西班牙进口的Josper是一种专业烤箱,它在极高的温度下烹饪肉类,形成美味可口的外皮,同时留住味道。
我们是在一个周四的晚上去的,在露台上喝了一杯鸡尾酒。在室内,空间布局巧妙,很受欢迎;所有的食客都可以在面对海港的半月形亭子里或在落地窗边欣赏到迷人的景色。
菜单上有什么?
我们选择了五道菜的品尝菜单(888美元)和配酒(288美元),开胃菜是Fine de Claire生蚝,配以腌黄瓜和杜松子酒格兰尼塔酒。由于我们不喜欢吃牡蛎,殷勤的女服务员很高兴地把这道菜换成了à点菜菜单上美味的法国豆豆和豆瓣菜沙拉。
第二道菜有着令人惊讶的对比:奶油鹅肝和一层泥土味的鸡肉酱,配以烟熏苹果泥和少量烟熏鳗鱼。简单的美味!品酒师为它搭配了一款Mount Difficulty新西兰雷司令(Mount Difficulty New Zealand Riesling),它的果香穿透了浓郁的味道。
接下来是我们的主菜。精致的海鲈鱼配上碎土豆和奶油龙虾浓汤,配上美味的小夏布利霞多丽。毫无疑问,安格斯牛里脊肉质鲜嫩,味道鲜美,配上同样鲜嫩的牛肉脸颊,配上醇厚的基安蒂红葡萄酒。最后,但肯定不是最不重要的,苹果挞,用一个词来说,是神圣的!酥脆的奶油酥皮包裹着完美的焦糖苹果,加上额外的焦糖酱和冰淇淋来点缀丰富的口感。为一顿丰盛的晚餐收尾。
这里的户外露台可能是我在香港最喜欢的露天用餐地点。一份单独的共享菜单包括奶酪和熟食板(348美元);还有价值不菲的工作日午餐套餐228美元(两道菜)和轻松的周末午餐套餐488美元(四道菜)。
为什么我们喜欢它
Harbourside Grill适合每一种用餐场合,无论是庆祝生日的挥霍,还是像我这样,与一位非常特别的朋友共进晚餐。
预定一个海港烧烤店的圣诞庆祝活动!
- 5道菜的圣诞晚餐:12月24日和25日,下午5:30 -10时(每人$888)
- 5道菜的圣诞午餐:12月25日,中午12点-下午2点30分($588)
- 5道菜的新年前夜品尝菜单:12月31日下午5:30 -10点(1288美元,含一杯香槟)
港口那边烧烤位于尖沙咀海港城海运大厦四楼OTE401号铺|2619 9100
本文首发于《Expat Living》杂志2021年冬季刊。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。