从拥有迷人景色的屋顶鸡尾酒吧到地下室的隐蔽场所,香港拥有世界上独一无二的时尚而精致的酒吧场景。这里有一些香港新开的酒吧,也有一些比较老的值得一试的酒吧。
阿尔戈
这家鸡尾酒吧于2021年7月中旬在四季酒店开业。这个名字来自古代神话的伊阿宋和阿尔戈英雄,因此有了冒险饮料单。这家酒吧特别庆祝了六种未来可能会濒危的主要食材:蜂蜜、可可、香草、咖啡、大米和苹果。
中环金融街8号地下
fourseasons.com/hongkong
铁仙女
天花板上悬挂着一万只蝴蝶的花园,给人一种奢华、戏剧性的感觉。这套服装向设计师阿什利·萨顿在西澳大利亚金矿附近的童年致敬。期待精品啤酒,精心制作的鸡尾酒,美味的食物和更多。
中环荷李活道1-13号华懋荷李活中心地下
2603 6992
老人
众所周知,欧内斯特·海明威喜欢喝烈酒,所以他似乎是鸡尾酒吧的主题。这家位于中环的酒吧自2017年开业以来获得了很多奖项,尤其是其创新的饮料,包括许多以海明威故事命名的饮料。
中环苏活区香港仔街37-39号地下
theoldmanhk.com
奥布里的
位于文华东方酒店25层,可以俯瞰维多利亚港的全景,全天候的餐饮空间有三种独特的酒吧体验,包括探索日本烈酒世界的Omakase鸡尾酒体验。
中环干诺道5号
mandarinoriental.com/hong-kong
我看
此前,COA在亚洲最佳50家酒吧榜单上排名靠前,今年又夺得了2021年的冠军宝座。这家墨西哥风格的酒吧主打传统的100%龙舌兰龙舌兰和梅斯卡尔鸡尾酒(“coa”是用来收割龙舌兰的刀片)。
中环新兴街6-10号华信大厦地下A铺
coa.com.hk
Sevva
这是一个古老而又美味的地方,非常适合在特殊的场合。屋顶酒吧提供360度的香港景色,这也意味着你应该预订!它还有一家备受推崇的餐厅。
中环遮打道10号太子大厦25楼
sevva.hk
聪明的国王
这家酒吧的名字是为了向13世纪的西班牙君主阿方索十世致敬。据说,阿方索十世下令,没有西班牙著名的西班牙小吃,就不能供应含酒精的饮料。放松在舒适的休息室风格的氛围,享受美味的菜肴和创意鸡尾酒。
中环苏活区士丹顿街25号地下室
thewiseking.com
弗兰克的图书馆
如果你正在寻找一款具有鲜明亚洲特色的鸡尾酒,不妨试试藏在毛地黄地里的弗兰克图书馆(Frank’s Library)。这家酒吧是弗兰克·明扎(Frank Minza)在世界各地的冒险经历和他毕生对异域烈酒的欣赏的颂歌。
雪厂街18号∕中环都爹利街6号
mingfathouse.com/franks-library
告诉山茶花
这个酒吧的名字来源于茶树,这种植物的叶子给我们带来了茶,它旨在通过现代实验鸡尾酒来传达茶的故事。它显然做得很出色,因此在2021年亚洲最佳50家酒吧中排名第23位
中环波丁乍街45号L/GF H号
tellcamellia.com
第五位的
这家地下酒吧风格的酒吧曾多次被评为世界上最好的酒吧之一,它的鸡尾酒通过与感知、味道和科学相结合,创造了一种开创性的、令人兴奋的体验。
中环荷李活道56-58号丽欣大厦地下
quinary.hk
青霉素
这家酒吧于2020年底开业,已经获得了一系列奖项,完全是关于环保原则和可持续性的。回收和升级原料是这里的重点,这里有一个实验室和发酵室,团队正是为此而工作的。
中环荷李活道23号安柏旅舍地下
penicillinbar.com
黑暗面
香港红木酒吧(Rosewood Hong Kong)的旗舰酒吧将九龙的绰号作为自己的昵称,并在鸡尾酒单上以九龙为特色。这里还有各种各样的稀有佳酿阿马尼亚克、波特酒等。现场的爵士乐队为这撩人的场景锦上添花。
尖沙咀梳士巴利道18号维多利码头红木香港
darkside.hk
每日小结
朗姆酒迷们,欢呼吧!这家餐厅于2020年在荷里活道开业,主打加勒比黑色烈酒,菜单上有11款朗姆酒鸡尾酒。不要期待提基气氛-更多的是时尚的古巴感觉。
中环荷李活道58号丽欣大厦地下E铺
thedailytot.com
臭氧酒吧
丽思卡尔顿酒店的臭氧酒吧是世界上最高的酒吧,如果你能忍受令人眼花缭乱的118层楼的景色,以及时髦休闲的着装要求,它当然是一个值得庆祝的地方。西九龙柯士甸道西1号国际商务中心ritzcarlton.com/hongkong PDT在MO bar(地标文华东方)有一扇暗门,里面有一个僻静的秘密酒吧。每天下午5点后,穿过电话亭,进入PDT (Please Don’t Tell),感受纽约的氛围。
皇后大道中15号置地广场
mandarinoriental.com/hong-kong/the-landmark
本文首发于《城市指南》2021/22期的《外籍生活》杂志。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。