为了纪念3月的国际妇女节,我们庆祝世界各地妇女所取得的不可思议的成就,包括在香港的妇女。我们与6位不同年龄和背景的有才华、有活力的女企业家聊了聊她们在这里从事的独特业务、倡议和项目——涉及时尚、书籍、家居用品、葡萄酒、堆肥和植物性食品!在这一期中,我们把聚光灯放在了粉碎葡萄酒在线葡萄酒零售商和葡萄酒商店的联合创始人LEIGH-ANN LUCKETT身上。
你能向我们的读者介绍一下你自己吗?
我在南非一个叫布隆方丹(Bloemfontein)的小城长大,在开普敦(Cape Town)住了几年(在那里我爱上了葡萄酒),五年前搬到了香港。
压碎葡萄酒的想法是什么时候产生的?
2021年,四个来自世界不同地方但对有个性的葡萄酒有着同样热爱的志同道合的女性,带着一个想法(通过Zoom)结合在一起,同年5月我们正式打开了我们的大门(在线上和现实生活中)。
我们对葡萄酒充满热情——尤其是那些不需要行话或花哨词汇的葡萄酒,因为它们本身就不言自明。他们有故事可讲!
你是怎么从事这一行的?
我在开普敦的一家酒吧参加品酒会的时候,爱上了小批量葡萄酒和它们背后的人。有时候,我觉得是时候以员工价格买酒了。真正令人高兴的是,在Crushed,我们现在和那些激发了我对葡萄酒的热爱的人一起工作!
你的角色是什么?给我们讲讲你的典型工作日。
在Crushed,我和我的联合创始人卡米尔·格拉斯(Camille Glass)一起策划葡萄酒的选择,讲述酒瓶背后的故事。我每天都在店里,保持货架上的存货,管理在线订单的发货,策划定制葡萄酒箱,与顾客聊天。
从2022年及以后的工作角度来看,你对什么感到兴奋?
我们开业不久,但我们已经看到人们爱上了我们的葡萄酒。有时候,如果一个新客户走进来,一个老客户也在店里,我甚至不需要做推荐——我们的老客户会为我做,因为他们有他们非常喜欢的酒!我真的很期待看到它的发展。
疫情对你们的业务有何影响?
从某种意义上说,《crush》诞生于COVID-19。随着第一轮就餐限制的实施,卡米尔意识到人们对葡萄酒的需求,人们通过Brut!我们很幸运,作为一个零售场所,我们可以保持正常运营,而人们似乎比以往任何时候都更需要好酒!
工作之余,你在香港有什么爱好?
由于疫情期间的生活和零售时间的改变,我这些天的大部分业余时间都花在了瑜伽、Netflix和编织上(尽管围巾和我一样高级!)
你现在住在哪里?你喜欢那里的什么?
我住在上环,离碎酒店只有三分钟的路程。便利肯定是我现在公寓的吸引力之一,但我一直很喜欢这个社区。当我第一次来香港的时候,我有一种感觉,我会住在这里!
我住的地方在传统的鱼干店中间,但离香甜的独立零售商cafés和专业零售商也只有几分钟的路程。我喜欢老香港与上环和西营盘周围新一波年轻活力之间的平衡。
像这样的吗?更多关于国际妇女节的内容请见我们的bv伟德官网平台 部分。
本文首发于《外籍生活》杂志2022年春季刊。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。