最近,香港各地开设了大量令人兴奋的美食街。以下是我们对最近品尝过的四个美食的看法——格兰维尔美食广场、格雷厄姆圣美食大厅、船坞和Basehall。
格兰维尔食品广场
格兰威美食广场去年开业,在尖沙咀的中心地带提供了一个复古风味的小贩美食广场。有8个供应商;你可以在入口处浏览菜单,点餐,然后在准备饭菜的时候找个座位坐下。这家餐厅主打东南亚美食,但我们最近去的时候品尝了新开张的The Chippy。
这是香港美食界的新成员,拥有典型的英国菜单,包括广受欢迎的Pukka派、腌蛋和洋葱。为了向Chippy家族的捕鱼传统致敬,可持续捕捞的鳕鱼是从冰岛进口的。这里没有热气腾腾的食物展示柜台,熟食在热灯下会枯萎。每道菜都是现点现做,确保面糊酥脆可口,品质上乘。
我们点了招牌鳕鱼和薯条(188美元),十分钟的等待是值得的。这是一个慷慨的份额-理想的饥饿的胃口或分享。金黄酥脆的面糊,湿润多汁的鳕鱼——简而言之,这是炸鱼薯条的天堂!加入咖喱酱、豌豆泥或肉汁(一小份20美元)来完成这一体验;你不会失望的。丈夫最喜欢的是“扁香肠”(38美元),它把他带回了Blighty,正中要害。
毫无疑问,这是我们在香港吃过的最好吃的炸鱼薯条。我唯一缺少的东西就是一两片上好的白面包和黄油——那些薯片叫着“薯片黄油”!
尖沙咀加连威老道46-48号加连威食物广场
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咸咸街食物堂
位于SOHO中心的Graham St Food Hall (GSFH)只有五家分店,但每一家都有巨大的冲击力!例如,Smoke & barrel提供美味的老式美式烧烤——想想牛腩三明治和熏制拼盘。上次来的时候,我们迫不及待地吃了半架浓缩杜洛克婴儿排骨(158美元)。排骨浸在美味的酱汁中,非常嫩滑。配菜也不要错过——每道菜售价38美元,包括诱人的芝士通心粉和新鲜爽脆的亚洲沙拉。
披萨爱好者也不必再看了。在GSFH,摩城披萨专卖底特律风格的深盘方形披萨,有着著名的脆边。与摩城主题一致的是,每个披萨都以一辆车命名。例如,野马(Mustang)(售价98美元)有意大利辣香肠和浓郁的墨西哥胡椒,再加上一点蜂蜜,完美地平衡了味道。同样美味的还有悍马(Hummer,售价118美元),味道咸咸,以意大利辣香肠、家庭香肠和家庭腌培根为特色。素食者也很好地迎合了-我们喜欢菲亚特500的外观为我们下次访问!
美食大厅的一个亮点是来自La Viña的巴斯克焦奶酪蛋糕(48美元)——真是一种享受!它是奶油状的,味道丰富,美味得让人垂涎欲滴;不过要注意的是——一片是不够的!La Viña的烘焙食品看起来同样诱人。下次去的时候,我们还想尝尝Hambaga的套餐(128美元),看起来真的很诱人,我还看上了Casa cocoa的一盒巧克力(238美元)。
GSFH是休闲全天餐饮和饮料的好地方,有室内和露天座位。值得一提的是无限的免费Wi-Fi(和充电器!);这也是宠物友好型。一旦限制取消,DJ之夜和快闪厨师活动将会回归。
中环嘉咸街23号3号铺
9612 0988 |grahamstfoodhall.hk
船厂
拥有迷人的海港景色,露天餐厅和宽敞的室内,船坞提供了一个伟大的家庭用餐体验。这里有9个小卖部,提供一系列诱人的美食——即使是最挑剔的食客也会在这里感到高兴。通过Dockyard应用程序订购很容易;然后,你只需等待你的食物准备好并送到你的桌子上。这是一个开放通风的空间,有工业的感觉,向红磡地区致敬。
LAB是Dockyard的弹出式厨房,菜单不断变化。目前,厨师们正在提供一些美味而创新的汉堡,每一个都以著名的国际足球运动员为主题和命名。我们尝试了The Hungry Kane(98美元),这是一种英国猪肉和苹果汉堡,上面有一根多肉的肋骨——美味极了!与此同时,CR7 Hatrick(88美元)是一款辣味皮里皮里鸡肉汉堡,保留了c罗的葡萄牙传统,我很喜欢。别忘了点一份松露芝士薯条(68美元);你不会失望的!
我们都喜欢印度菜,所以我们一定要尝尝NAAN的一些菜。木豆tadka咖喱(58美元)的味道温暖而温和。多汁美味的印度烤鸡(78美元)也很不错。然而,令人惊讶的是,最突出的菜是番茄奶酪烤饼披萨(88美元)。在这里,厨师巧妙地结合了印度和意大利的技术和口味,创造了美味的一口-我们会回来更多!
在其他地方,你会找到竹竿,提供一些很棒的泰国食物——试试肉骨茶沙茶(78美元),配上咸菜、米丁和花生酱。如果你想吃日本菜,Sen Japan有你喜欢的所有东西,包括乌冬面、拉面、便当盒和很多套餐,价格合理,物有所值。其中一道特别的菜是樱花鱼冬,超级嫩的日本牛肉配荷包蛋饭。
至于饮料,有一个完整的酒吧(被称为“酒吧”!)提供啤酒,葡萄酒,鸡尾酒,无酒精鸡尾酒和许多不含酒精的选择。最后值得一提的是诱人的外卖选择;你可以选择三道开胃菜、四道主菜、两道配菜和甜点,只需498美元。
九龙红磡湾鸿联道38号1楼
2252 5228 |dockyardhk.com
BaseHall
BaseHall需要填补怡和大厦(Jardine House)备受喜爱的格拉帕斯(Grappas)位置。近两年过去了,它已经做到了这一点,甚至更多。时尚和宽敞,这是一个受欢迎的增加中央餐饮场景。它成功的关键在于精心挑选了10家供应商,重点是香港本地的烹饪人才。中环的食物很好,物有所值?是的,请!
我对Francis餐厅有很大的好感,我很想知道在BaseHall餐厅会有怎样的体验。在最近的一次访问中,我选择了全天套餐(All Day Set, 150美元)。主菜是大量的鸡肉炸肉排,sautéed清淡到完美,配上扁豆米饭。套餐中有一份蔬菜沙拉,就我而言,是一份新鲜的牛油果沙拉,完美的搭配。我们还喜欢弗朗西斯餐厅(Francis)的鹰嘴豆泥(80美元),搭配新鲜烘焙的温暖蓬松的耶路撒冷芝麻百吉饼。不来一份香料牛肉雪茄(四支100美元),你的旅行就不算完整。
热烈欢迎最近加入BaseHall大家庭的孟加拉兄弟。他们新鲜可口的食物与餐厅的烹饪理念完美契合。我的丈夫是孟加拉兄弟的新成员,他狼吞虎咽地吃了他们的著名的凯蒂铁路羊肉卷(128美元)——用香料和恰到好处的咸菜烤的多汁嫩羊肉。我们的孩子同样喜欢头等舱鸡Tikka碗(118美元)。这是一顿丰盛的马卡尼酱嫩鸡肉,配上黄瓜花生沙拉和自制的咸菜,放在香米饭上。别忘了看看街头小吃;喀拉拉邦炸鸡(78美元)是赢家。
Moyosik提供了一些美味的韩国菜;我们试了两种——samu - gyupsal烧烤猪肉(128美元)和健康鸡肉菜花拌饭(118美元),都是配菜和饮料,非常物有所值。还有bánh mì情侣们应该去看看Co Thanh;强烈推荐柠檬草烤鸡法棍面包(98美元)。
当限制解除后,我们期待着下班后坐在酒吧里喝几杯,享受DJ之夜(有令人难以置信的天花板照明系统)。与此同时,BaseHall现在在Deliveroo上,你可以从所有供应商订购一份单,在家里享用。
中环康乐广场1号怡和大厦LG9
basehall.hk
我们希望你喜欢我们关于香港美食街的专题报道。欲知更多美食灵感,请访问我们的酒和吃饭部分。
本文首发于《外籍生活》杂志2022年春季刊。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。