从能欣赏美景的屋顶鸡尾酒吧,到隐蔽的地下室,香港拥有世界上独一无二的时尚精致的酒吧。这里有一些香港的新酒吧,也有一些值得你去尝试的老酒吧。
阿尔戈
这家鸡尾酒吧于2021年7月中旬在四季酒店开业。这个名字来源于古代伊阿宋和阿尔戈英雄的神话,因此才有了这个充满冒险精神的饮品单。这家酒吧特别庆祝了六种未来可能濒临灭绝的主要食材:蜂蜜、可可、香草、咖啡、大米和苹果。
中环金融街8号地下
fourseasons.com/hongkong
铁仙女
天花板上挂着一万只蝴蝶的花园,“铁仙女”给人一种豪华、戏剧性的感觉。这款服装向设计师阿什利·萨顿(Ashley Sutton)致敬,她在西澳大利亚金矿附近度过了童年。期待精品啤酒,精心制作的鸡尾酒,美味的食物等等。
中环荷李活道1-13号华懋荷里活中心地下
2603 6992
老人
欧内斯特·海明威喜欢喝烈酒,这已经不是什么秘密了,所以他似乎是鸡尾酒吧的主题。自2017年开业以来,这家位于中环的酒吧已经获得了很多奖项,尤其是它的创新饮品,包括许多以海明威故事命名的饮品。
中环苏活区香港仔街37-39号地下
theoldmanhk.com
奥布里的
酒店位于文华东方酒店25层,可饱览维多利亚港的美景,全天提供三种独特的酒吧体验,包括探索日本烈酒世界的Omakase鸡尾酒体验。
中环干诺道5号
mandarinoriental.com/hong-kong
我看
此前,COA在亚洲最佳50家酒吧榜单上排名靠前,今年又夺得了2021年的冠军。这家墨西哥风格的酒吧主打传统的100%龙舌兰龙舌兰酒和梅斯卡尔鸡尾酒(“coa”是用来收获龙舌兰的刀片)。
中环新兴街6-10号华信大厦地下A铺
coa.com.hk
Sevva
这是一个古老但很好吃的地方,这个中心场地非常适合特殊场合。屋顶酒吧提供360度的香港美景,这也意味着你应该预订!这里还有一家备受推崇的餐厅。
中环遮打道10号太子大厦25楼
sevva.hk
聪明的国王
这家酒吧的名字是为了向13世纪的西班牙君主阿方索十世致敬,据说他下令,没有西班牙著名的tapas,就不能提供任何酒精饮料。放松在舒适的休息室风格的氛围,享受美味的菜肴和创意鸡尾酒。
中环苏豪区士丹顿街25号地下室
thewiseking.com
弗兰克的图书馆
如果你正在寻找一款具有明显亚洲特色的鸡尾酒,可以试试隐藏在毛地黄深处的弗兰克图书馆(Frank’s Library)。这家酒吧是弗兰克·明扎(Frank Minza)在世界各地冒险的颂歌,也是他一生对异域烈酒的欣赏。
中环雪厂街18号/都爹利街6号
mingfathouse.com/franks-library
告诉山茶花
这个酒吧的名字来源于茶树,这种植物的叶子给我们带来了茶,它的目的是通过现代实验鸡尾酒来传达茶的故事。它显然做得很出色,因此在2021年亚洲最佳50家酒吧中排名第23位
中环波丁杰街45号L/GF号H编号
tellcamellia.com
第五位的
这家地下酒吧风格的酒吧多次被评为世界上最好的酒吧之一,它的鸡尾酒被挑选出来,通过对感知、味道和科学的探索,创造了开拓性和令人兴奋的体验。
中环荷李活道56-58号菲丽西大厦地下
quinary.hk
青霉素
这家酒吧于2020年底推出,已经获得了一系列奖项,主要内容是环保原则和可持续性。原料的回收和升级循环是这里的重点,团队有一个实验室和发酵室来做这件事。
中环荷李活道23号安柏屋地下
penicillinbar.com
黑暗面
香港紫檀酒店(Rosewood Hong Kong)的旗舰酒吧以九龙为自己的昵称,在鸡尾酒单上以九龙为尊。此外,酒店还提供一系列稀有和年份丰富的阿马尼亚克、波特酒等。一个现场的爵士乐队完成了这个闷热的场景。
尖沙咀梳士巴利道18号维多利码头玫瑰镇
darkside.hk
每日小孩
朗姆酒爱好者们,高兴吧!这家餐厅于2020年在荷里坞道开业,主打加勒比黑酒,菜单上的主菜是11种朗姆酒鸡尾酒。不过,别指望会有提基的氛围——更有古巴的时尚感觉。
中环荷李活道58号菲丽西大厦地下E铺
thedailytot.com
臭氧酒吧
丽思卡尔顿酒店的Ozone酒吧是世界上最高的酒吧,如果你能忍受令人眼花缭乱的118层楼的景色,以及时尚休闲的着装要求,这当然是一个值得庆祝的地方。西九龙柯士甸道西1号国际商务中心ritzcarlton.com/hongkong PDT在MO bar(地标文华东方)有一个隐秘的秘密酒吧。每天下午5点后,穿过电话亭,进入PDT (Please Don 't Tell),感受一下纽约的氛围。
皇后大道中15号地标大厦
mandarinoriental.com/hong-kong/the-landmark
本文首次发表于《城市指南》2021/22期《外籍人士生活》杂志。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一期。