“想要亚洲风格的素食开胃菜,试试这道清爽的无肉越南米纸卷食谱,由Quorn肉糜和肉酱制成。”
- - - - - -Sam Leong,名厨
是4
食谱:越南纸卷
成分的馅饼
- 阔恩肉500克
- 4汤匙橄榄油
- 1个白洋葱,切碎
- 2瓣蒜,切碎
- 1胡萝卜丁
- 芹菜100克、丁
- 100克冷冻豌豆
- 一罐300克去皮的番茄
- 10张越南宣纸
- 1茶匙盐
- 1茶匙胡椒
- 100克胡萝卜,刮了胡子
- 黄瓜100克、剃
- 100克洋葱,切
- 白菜100克、剃
- 150g Sriracha辣椒酱,蘸用
指令
1.准备肉酱汁时,在锅里用中火加热油,加入大蒜和白洋葱。
2.当白洋葱开始冒汗时,加入胡萝卜、芹菜和冷冻豌豆,同时搅拌。
3.加入夸恩肉末拌匀,然后加入去皮的整颗番茄。
4.小火煮10分钟。把它放在一边冷却。
5.将越南宣纸浸入水中10秒钟,使其略微湿润,然后将其放在平面上软化。
6.将卷心菜、胡萝卜、黄瓜和洋葱放在宣纸的下部,然后放入肉酱;然后轻轻地把宣纸卷起来,一边卷一边紧紧地把两边卷起来。
7.上桌时,把卷切成你想要的大小。
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