有谁在香港尝试过园艺,但最终收获了枯萎的植物,请举手?无论你是想在窗台上种一些罗勒,还是在阳台或屋顶上种一些花盆,甚至是一个合适的室外花园,这里有一些关于如何种植草药或蔬菜的建议,希望能让你走向丰收之路!
种什么?
在房间里放上一盆健康的香草或五颜六色的蔬菜会看起来很棒。话虽如此,我们大多数人种植它们不仅仅是因为它们漂亮,而且还用来烹饪。
那么,在家里种什么最好呢?你最有可能加到食谱里的!
草本植物:
如果厨房不是你的菜,但你喜欢在莫吉托酒中加入新鲜薄荷,那就选择薄荷吧。(它也是比较容易种植的草本植物之一。)除此之外,你还可以试试欧芹、罗勒、月桂叶、百里香、牛至或其他烹饪中常用的草药。喜欢亚洲口味?可以选择咖喱叶或泰国罗勒。
蔬菜:
你需要记住香港有两个不同的生长季节:初秋至仲春是凉爽的季节。这段时期的蔬菜包括绿叶蔬菜,如生菜、羽衣甘蓝和菠菜,还有西红柿、甜菜根、花椰菜和西兰花。与此同时,温暖的月份更适合南瓜、茄子、黄瓜和辣椒。想来点水果吗?试试草莓(冬天最好)。
一包药草或蔬菜种子可能会花掉你20美元左右。(一个小建议:看看包装上的“成熟期”。如果你没有耐心,那就买生长周期短的吧!)如果你喜欢,你也可以用现有的盆栽植物或插枝种植香草和蔬菜:只要确保你在土壤混合物中挖了一个足够大的洞,可以容纳植物和它的根。对于盆栽草本植物,将植物从容器中取出,松开底部的一些根球,鼓励根系向外扩张,然后将其放入土壤和水中。
如果你有兴趣,那就去做研究从蔬菜插枝中生长。方法五花八门,从牛油果籽到生姜根,再到剩下的生菜。
锅和放置
草本植物和蔬菜需要阳光,而且是相当多的阳光。所以,如果你住在公寓里,你需要一个阳台或一个室内区域,大多数草本植物需要至少4小时的阳光直射,蔬菜需要6到8小时的阳光直射。我们不打算说谎:在香港,这可能是一个很难的问题,因为即使是阳光明媚的窗台,也可能在一天的大部分时间里被周围的建筑物挡住。
所以,在你决定开始种植之前,最好先测试一下可能生长的空间,在早上和下午检查几次,看看它有多明亮。如果在中午或下午早些时候光线太强烈,可以使用遮阳布或织物来减少一定比例的光线。此外,在阳台或屋顶上,确保你的花盆是防风的,不要放在大雨后水会从上面流下来的地方。用这种方法很容易把一株新植物淹死!
如果你没有一个能给你所需日照时间的空间,有一些解决方案:例如,微绿色植物即使在阴凉处也能长得很好。此外,有很多蔬菜品种不像其他蔬菜那样依赖阳光直射——快速搜索谷歌应该会让你分类。
草本植物:
就像我们喜欢一个大花坛上种满各种药草的样子一样,单独的花盆种不同的药草是最好的方法。确保每个罐子都有足够的空间。这有助于空气流通,也有助于预防疾病。一个放一系列花盆的架子是个好主意——每个花园/户外商店都有。
蔬菜:
蔬菜通常比香草需要更多的空间,所以你可能需要更深的花盆而不是小花盆。任何半米长、20厘米深的都是不错的选择。由于这种更大的尺寸,当装满土壤和水时,容器会更重。所以,要仔细选择你的种植地点,因为它很难移动东西。网上有很多如何建造你自己的蔬菜花盆和花盆的指南。
时不时地旋转你的花盆和容器也是一个好主意——这对阳台来说尤其如此,因为阳光往往从一个角度照进来,而不是像在室外花园那样直接从头上照进来。
正确使用盆栽混合料
你最好的盆栽材料是普通土壤和所谓的LECA(它代表“轻质膨胀粘土集料”)的混合。这些是多孔的颗粒,可以帮助水分从你的种植材料中流失,这意味着浇水后根部很快就会干燥。如果可以的话,可以从厨房的残渣中添加一点堆肥,这样你就有了一个很好的种植草药的基础。厨房的堆肥桶是现成的,易于使用。
如果你种植的是攀缘植物,比如西红柿,你需要在土壤中加入木桩。竹桩很好。注意,高大的植物更容易受到风的影响,所以你需要在台风季节保持警惕。
何时浇水
大多数草药和蔬菜应该每天浇一次水——如果它们生长在阳光特别充足或微风习习的地方,你可能需要浇更多水。然而,不同的植物需要不同的量。(例如,罗勒和薄荷往往需要更多的水。)所以,在浇水之前,用你的手指感受一下土壤或花盆表面以下的水分。只在稍微干燥的地方浇水。
什么时候喂,喂什么
草本植物:
草本植物不需要像其他植物那样多的饲料,但每隔几周添加一些营养物质也是可以的。缓释有机肥料就可以做到这一点。对于你在叶子上使用的叶子喷雾剂,坚持使用天然材料是个好主意——毕竟你要吃那些叶子!一种选择是稀释的海藻提取物。
蔬菜:
每隔几周给蔬菜喂食是一个粗略的经验法则。你可以使用上面提到的同样的缓释肥料,或者为什么不在家里自己制作有机饲料呢?香蕉水(或“香蕉茶”)是一种简单的方法。把几根香蕉皮放在半升水里浸泡几天。扔掉果皮,用这些水浇灌你的植物。
最后的建议
- 你可能每天都要花一部分时间去检查植物的生长情况!当你这样做的时候,要留意害虫和土壤中的杂草,如果你看到它们,就采取适当的措施。
- 如果你家里没有太多的空间,或者你更喜欢一个可以帮助你更容易开始种植的“系统”,这里有一些选择,从垂直园艺套件到水培。
- 第一次尝试种植香草和蔬菜时,不要放弃!每个人都经历过一两次失败。对你的方法做一些细微的调整,我们相信你会在你的晚餐食谱中加入一些自制的食材。好运!
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