如果你喜欢自制面包,但没有时间(或耐心!)做传统的面包食谱,因为准备时间很长,试试我的EL读者Pete Farren发来的这个爱尔兰苏打面包快速简单的食谱。它只需要四种食材,35分钟就能做好。祝你胃口好!
“我决定自制一些爱尔兰苏打面包,就像我妈妈以前做的那样,因为我们觉得我们和孩子们一起做会很有趣。它很好吃,也很容易做!这也让我想起了许多关于我母亲的美好回忆,她不幸地在几年前因痴呆症去世了。
我试着到处找酪乳,但是找不到,所以一位可爱的女士告诉我用纯酸奶代替,然后冲淡。这很有效。每个人都有自己的苏打面包配方,所以一定要试一试,和孩子们一起玩得开心。”
——彼得·法伦
爱尔兰苏打面包食谱
成分
- 3.5杯面粉
- 1茶匙小苏打
- 一汤匙海盐
- 半杯酪乳(或半杯加少许水的原味酸奶)
指令
- 烤箱预热到190摄氏度。
- 把所有的配料混合在一起。
- 取出面团,在平面上揉一揉。
- 把它捏成球状,在上面撒上面粉。
- 用刀在顶部两边切一英寸。
- 烤35分钟左右。
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