谁喜欢在西班牙度假的光荣的海岸线将知道阿米莉亚的餐馆。这是一个深受喜爱的一个复杂的米其林星级餐厅,starspangled度假胜地圣塞巴斯蒂安。所以,当厨师保罗Airaudo宣布他将把阿米莉亚到香港,这引起了轩然大波。
2019年底,在城市的持续动荡,阿米莉亚餐厅开放在尖沙咀的海港城。她坐落在海滨,与一个小露台进行露天就餐,适合春天的烈酒。饮料之外,什么是令人兴奋的为我们所有人在香港这个迭代的阿梅利亚已经比她更放松的气氛和可访问的价位提供全套圣塞巴斯蒂安的母亲。
阿米莉亚提供现代欧洲的食物,但所能得到的菜单很好地尊重我们的香港美食偏好。挤满了海鲜的类型的选项,我们爱这里——剃刀蛤、牡蛎、扇贝和全鱼,等等,不一而足。它也有一个快乐的时刻,另一个香港最喜欢的!
这是一个坚实的选项与一群朋友吃饭。最好顺序选择的小板,然后一些较大的菜肴共享电源,这是我们所做的对我们的访问。我们首发的选择一些精美的易怒的自制的面包和一个慷慨的骨髓(148港元)。还好被剃刀蛤香肠醋(188港元),而charcoal-grilled章鱼la Gallega(178港元)又嫩又好吃。事实上,任何菜单项charcoal-grilled是一个不错的选择。阿米莉亚拥有一个真正的木炭烧烤——香港罕见;只有一个其他建立一个真正的木炭烤架在九龙一侧,所以很政变。
我选择的主要,澳大利亚和排骨用黑色大蒜孜然和胡萝卜(368港元)的一大亮点,而不是脂肪但是super-tasty。另一个建议是鱼日捕量——也charcoal-grilled鱼子酱酱(798港元)。
为什么你会喜欢:
这是一个负担得起的经验从一个米其林星级厨师,和一个简单的,令人印象深刻的晚餐地点适合招待客人。只有几分钟的步行从天星,阳台上的夜景,或者通过窗户里面,非常漂亮——“香港标志性的”。最后,如果你去过厨师保罗圣塞巴斯蒂安的场地,你会很高兴知道的一些菜单最喜欢在香港也有提供。
这家餐厅是完美的:
一个晚上与游客或与一群朋友迎头赶上。阿梅利亚也有半专用的空间,为庆祝生日或婴儿洗澡就好了。
——丽贝卡·辛普森
海港城,OT G63铺地面,海洋终端,
尖沙咀广东道3-27
3705 1983|facebook.com/ameliahongkong
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本文首次出现在2020年春季期的外籍人士生活杂志。betvictro伟德体育现在就订阅所以你千万不要错过一个问题。