毫无疑问,香港是吃货的天堂。你可以随心所欲,城市里到处都是以世界各地美食为特色的餐厅。香港也有许多著名的经典菜肴和街头小吃。以下是一些必尝的香港食物的快速指南。
1.点心
点心是香港版的小菜,包括经典的虾高(包着半透明薄皮的蒸虾饺)、叉烧包(叉烧包)和siu麦(中国饺子)。
2.鱼丸
这是一种经典的香港小吃,用鱼肉做成美味的丸子,通常用滚烫的咖喱烹制,通常在街头小吃摊上出售。
3.蛋华夫饼干
亲切地称为时至今日她女儿哉(“迷你鸡蛋”),这是香港版的华夫饼。酥脆的外表下藏着柔软甜美的海绵。可以直接上桌,也可以配上巧克力等配料。
4.菠萝包
菠萝包(博罗包)是一种甜甜的小圆面包,上面有一层酥脆的饼干皮,由糖、鸡蛋、面粉和猪油制成。煮熟后,皮会裂开,表面看起来像菠萝。面包里根本没有菠萝!
5.蛋挞
自从蛋挞开始流行以来,出现了两种类型的蛋挞,一种是带酥皮的片状蛋挞,另一种是带甜酥饼的蛋挞。无论你选哪一种,它都包裹着柔软的奶油蛋羹。
6.奶茶
香港奶茶是一种传统的奶油饮料,由锡兰红茶和蒸发或炼乳制成。
7.中国的烧烤
被称为siu梅在美国,中国的烤肉味道更浓。我们最喜欢的有叉烧、烧鹅和烤猪肉。
8.馄饨面条
多汁的肉馅和虾馅被包裹在丝滑的饺子皮中,然后被盛在清澈清淡的汤汁中,里面有嚼劲十足的蛋面。有什么不喜欢的呢?
9.新鲜的海鲜
香港四面环水,所以你可以打赌那里有很多很棒的海鲜,从豆豉炒蛤蜊到整条清蒸鱼。如果你能在拍击的海浪旁用餐,那就更好了;先来南丫岛或西贡试试。
10.豆花
如果你只在家乡吃过汉堡或沙拉里的豆腐,那么香港豆腐布丁应该会给你一个甜蜜的惊喜。这种温热的布丁配上糖浆或糖,通常是点心的最后一道菜
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本文首发于《城市指南》2021/22期的《外籍生活》杂志。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。