简单的鱼食谱使用鳕鱼
“这是一个简单而令人满意的一锅食谱,可以在一个小时内做好一顿令人印象深刻的周中餐。它的卡路里含量也很低。”——Sasha Conlan, Sasha 's Fine Foods的创始人
是4
成分
- 鳕鱼片4条
- 3汤匙橄榄油
- 100克西班牙香肠,切碎
- 1个洋葱,切碎
- 3瓣大蒜,切片
- 几枝百里香
- 250克的米粒
- 200毫升酒
- 500ml鸡汤
- 一小束平叶欧芹,切碎
方向
- 烤箱预热到190°C(或风扇170°C),在30cm浅砂锅中加热1汤匙橄榄油。
- 将西班牙香肠煮四到五分钟,直到变脆,脂肪变成深红色。
- 转小火,加入洋葱、大蒜和百里香。煮10分钟,直到洋葱变软,然后放入意大利面搅拌,直到每一粒洋葱都被油覆盖。
- 加入苹果酒、高汤、盐和胡椒粉调味,煮沸。
- 放入烤箱10分钟,然后取出,放入鳕鱼片。
- 再烤15分钟,直到面条和鳕鱼熟了。
- 上面撒上欧芹,就可以享用了。
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