“我的孩子每天都吃水果和蔬菜,他们知道健康饮食对保持健康身体的重要性。但有些日子(周一到周五,还有一些周六和周日!),我厌倦了说:“把你的蔬菜吃完!”’我坚信要让我的孩子们吃得好,这是他们喜欢的简单、不吵不闹的一餐。”
- IMC儿科的Arti Jaiswal医生
可以做四到六份
成分
- 一杯半生意大利面(可以是通心粉、通心粉或螺旋面)
- 400克花椰菜(大约是一个小花椰菜的一半)
- 2西葫芦,切片
- 2汤匙黄油(或者你喜欢的油)
- 两汤匙普通面粉
- 1个中等大小的洋葱,切成细丁(或泥)
- 一杯牛奶,温的
- 一杯磨碎的切达奶酪
指令
- 按照包装说明烹饪意大利面。
- 蒸花椰菜和西葫芦。当蔬菜变软时,将其做成泥状;如果需要的话,加一些水。
- 锅中加入黄油,sauté洋葱炒两分钟左右。加入面粉搅拌两分钟,然后逐渐加入温牛奶;搅拌至沸腾,然后关火。
- 现在,你的酱汁应该很浓了。加入三分之三杯奶酪搅拌。
- 加入花椰菜泥和西葫芦。把所有材料混合均匀,然后加入煮好的意大利面。
- 移到烤盘上,在上面放上剩下的奶酪,在180摄氏度的温度下烤20分钟(这样会让顶部变得松脆!)
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