如果你正在为孩子们寻找简单的零食,来自巴西的ANDREA FERNANDES的奶酪球食谱听起来很合适。安德里亚说:“这些奶酪球在任何时候都很好吃,无论是早餐还是下午点心。试着在它们上面涂上奶油奶酪或黄油来增加一些额外的味道!- yum !
制作大约50个球
成分
- 500克木薯粉或木薯淀粉
- 300毫升(大约1.5杯)牛奶
- 75毫升油
- 500克切碎的豪达奶酪或马苏里拉奶酪
- 500g帕玛森奶酪,磨碎
- 2个鸡蛋
- 1汤匙盐
指令
- 混合牛奶、油和盐,煮开。
- 在碗中加入木薯粉,与牛奶-油-盐混合物混合。
- 等待混合物稍微冷却。然后在混合物中放入一个鸡蛋和一些奶酪混合物。重复处理另一个鸡蛋和剩下的奶酪。
- 现在应该是黏糊糊的一团了。继续用手搅拌。提示:搅拌时在手上涂黄油。
- 从混合物中捏出小球(大约蛋黄大小,如果你想的话可以更大)(如果需要的话可以继续在手上涂黄油!)
- 在预热好的烤箱中,以180摄氏度的温度烤球30分钟左右,直到球有点烤熟,表面呈暗黄色。如果你不想马上煮,你可以把球冷冻起来,以后再煮
提示:“奶酪球最好是现烤的。否则,它们就会变得有嚼劲,失去味道,”安德烈说。
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本文首发于《外籍生活》杂志2020年秋季刊。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一个问题。