中国新年马上就要到了(恭喜发财!)以正确的方式开始虎年,分享一顿年夜饭或菜单,一起迎接农历新年。是的,今年又将是中国新年餐厅用餐混乱的一年(和往常一样,一定要查看有关限制和开放的最新细节);但这并不意味着你不能享受一些美味的食物。这里就是!
著名的烤鹅等等
由即日起至2月3日,著名粤菜餐厅容记推出两款新年外卖菜单供全家享用。这套六人套餐的价格分别为3880美元和2880美元;其中包括许多经典的菜式,如容记招牌烧鹅、黑豆炒鹰嘴鱼柳、黑胡椒煎生蚝、蚝油炒蘑菇西兰花和家常招牌腊肉炒糯米饭。
中环威灵顿街32-40号
2522 1624 |yungkee.com.hk
辛辣的新年伊始!
为了迎接虎年的到来,香辣法加拉推出了一款以招牌麻辣烫口味为主的丰盛四川菜。这些都是基于中国人对麻醉(妈)、燃烧(拉)和中性(唐).新菜单推出至2月15日,包括辣椒花椒炒优质泥蟹、金脆茶香鸡、素芋头水竹野菇燕窝等。
你还会发现高级手工制作的CNY礼品篮,给吃货朋友或家人留下深刻印象。它们以家庭烹饪的传统食材、手工茶和茶杯、辣椒法加拉(chili Fagara)的用餐券等为特色。(小型和高级礼品篮,分别为$698和$1,388)
中环老卑利街7号
2796 6866 |chillifagara.com| IG @chilli.fagara
是时候喂老虎了?
在Cruise酒店,1月31日至2月3日提供特别的CNY“喂老虎”餐饮菜单。每位594美元起,现代亚洲菜单包括一些诱人的菜肴;我们喜欢用锅煎蘑菇、芦笋、泡菜和紫菜的巨型虎虾的声音;M4和牛西冷配罗望子、柚子、青番茄(还有脆脆的脆皮!)最后是椰汁意式奶冻,加卡菲莱姆和芒果蜜饯!
餐厅的屋顶可以俯瞰维多利亚港的美景,为中国新年锦上添花。菜单上至少有两人用餐,包括一瓶起泡酒。
北角里1号维港凯悦中心西座23楼
3896 9898 | IG @cruisehk |书在这里
Nom names at Jom
新加坡现代餐厅Jom设计了一些特别的春节菜单,以迎接虎年。其中有针对三到四人的六道菜选项(888美元),还有针对六到八人的八道菜选项(1388美元)。最受欢迎的是鱼生拼盘(用筷子在空中挥舞的传统做法),上面堆满了三文鱼刺身、什锦蔬菜、金黄色的薄脆饼干和梅子酱。接下来的招牌特色菜包括Mee Siam——用新鲜大虾烹制的面条——以及一款CNY专属的Ayam Masak Merah(红煮鸡)和咸蛋大虾,其丰富的金色象征着财富和繁荣。
Jom还将通过分发带有餐券和其他美食的红包来传播节日的欢乐。
湾仔大黄街东7号
6426 3084 |eatjom.com
经典和陶罐
广受欢迎的米其林一星中餐厅一东轩是庆祝农历新年的好选择,厨师策划的特惠菜从2月1日到15日供应,外卖到2月13日。(超过1000美元的订单可享受15%的折扣。)
这里有一份套餐菜单,让选择变得轻松;四人套餐3388美元,包括海鲜、中国经典菜肴等。或者,你也可以在à点菜,选择一些节日亮点,比如清蒸鲜豹珊瑚Garoupa(港币1,680元);这是一道象征财富和富足的标志性菜肴。逸同轩最新推出的应季点心也是必选之选(三块68美元起)。还有一系列听起来很美味的泥锅菜也可以外卖。
九龙弥敦道380号香港伊顿大厦B2楼
2710 1093 |yattungheen.com
龙虾罗黑!
Mott 32的菜单以优质食材、历史悠久的工艺和现代方法而闻名;这三个方面都在今年的中国新年发挥了作用,特别制作的菜肴以独特的方式庆祝庆祝。就连传统的“Lo Hei”菜在这里也做了一些调整,特色是龙虾和鲍鱼等,你可以把它们扔得尽可能高,以获得2022年的更多运气。菜单上也有更多的海鲜特色——比如炸大虾;还有传统的家禽,比如香芋梅子红烧鸭。以吉祥色彩为特色的三色炒饭也很有趣。菜单从2月1日到15日开放,下午5点截止。
中环德辅道4-4A号渣打银行大厦
mott32.com|搞笑:@mott32hk
独具特色的广东话
香港的另一家米其林星级粤菜餐厅Duddell 's为中国新年推出了一系列新菜单,包括限量版的春节布丁、礼品套装和礼品篮,以及中国新年的特色点心、套餐和外卖选择。直到1月30日,传统的甜的和咸的小吃可以网上订购的;它们被包装在由g.o.d团队制作的限量版盒子里
在可供用餐的特殊菜单中,有两种品尝盛宴;有六道菜的选择(每人1088美元)和八道菜的选择(每人1888美元),都是杜德尔最好的地道风味和展示。在家吃饭吗?订购该店一年一度的盆菜大餐(在这里).
中环都爹利街1号3楼
2525 9191 |duddells.co
海鲜美食和美味的肉类
在时髦的中餐馆何丽福,你可以选择在餐厅享受春节的菜单,也可以选择在家的舒适。外卖套餐的价格是1888美元,四人份,并以一系列美味的小吃开始——我们特别关注的是辣和牛短肋新菜包!接下来是各种各样的烤肉菜,包括黑烧叉烧(蜂蜜釉和炭烤)、脆皮三黄鸡(一半)和烧鹅(四分之一)配梅子酱。您还可以点一份以鱼子酱、金扇贝等为特色的“旺盛炒面”,配菜和何利福的杏仁麻将饼干。
餐厅版(每个888美元起)的特色包括了上述几项亮点,还加入了蒸活蛏子配油炸陈年蒜和优质酱油,以及澳大利亚龙虾配芝士酱、海带黄油和E-Fu面。最后以中国新年糯米华夫饼配椰子冰糕收尾。
索霍区埃尔金街3-5号
2810 0860 |holeefook.com.hk
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