香港人的生活很繁忙,有时很难抽出时间停下来吃一顿健康的饭。确保你不会陷入不良饮食习惯的一个好方法是准备一些健康的零食放在你的手提包里。在国外生活的工作人员Leanda Rathmell分享了她在忙碌的日子里的食谱:椰子和可可能量球。“它们是出行时的完美早餐,也是健身和徒步旅行前的零食。它们也可以冷冻,所以在忙碌的日子里可以快速补充能量,”她说。
如何制作椰子和可可能量球
大约10-12个球
成分
- 1杯去核的红枣
- 四分之一杯生腰果
- ¼杯烤杏仁
- 四分之一杯可可粒
- 2茶匙椰子油
- 2-3茶匙椰子糖
- ½杯干椰子
可选:“随意添加几茶匙任何额外的超级食物,如奇亚籽、亚麻籽或大麻籽。”
指令
1.除了干椰子,把所有的食材都扔进食品加工机,搅拌,直到食材分解成有质感的混合物。
2.倒入一个大碗中。舀出足够的混合物,在手掌之间滚动成直径约3到4厘米的球,这取决于你的喜好。重复以上步骤,直至混合完成。
3.在一个单独的碗里,把每个球都滚进干燥的椰子里,直到完全覆盖。
4.立即享用或冷藏10天。冷冻,保存在密封容器中。
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本文首次发表于《外籍人士生活》杂志2019年8月/ 9月号。betvictro伟德体育现在就订阅这样你就不会错过任何一期。