如果你这个月在食谱上陷入困境,这里有一个很棒的蛋糕食谱可以尝试。“这款蛋糕淋上西番莲糖浆,不仅令人惊叹,而且制作起来也很简单。完美的下午茶,或者更好的是,在还热的时候搭配奶油或冰淇淋作为甜点。”- - -外籍人士的厨房
百香果糖浆蛋糕食谱(八人份)
蛋糕的原料
- 150g黄油,软化
- 一杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 3个鸡蛋
- 一杯浓稠的希腊天然酸奶
- 2杯自发粉,过筛
糖浆原料
- 一杯西番莲果肉
- ¼杯水
- ½杯细砂糖
指令
- 烤箱预热至160摄氏度,在烤盘上抹上少许油脂。
- 制作蛋糕时,把黄油、糖和香草精放在一个大碗里,用电动搅拌器搅拌10分钟,直到呈白色和奶油状。
- 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀。
- 加入希腊酸奶,搅拌均匀。
- 将筛好的面粉拌匀,用勺子倒入蛋糕模子中。
- 烤45分钟。
- 在烤蛋糕的时候,制作糖浆。将百香果果肉、水和糖放入小炖锅中,用中火搅拌至糖溶解。煮沸后转小火煮10到15分钟。备用。
- 让蛋糕在锡中冷却五分钟。从罐头中取出,放在铁丝冷却架上冷却五分钟。
- 盛入盘中,用一根细竹签将蛋糕全部钉住,再淋上糖浆。小贴士:趁热上菜!
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