虽然遵循了久经考验的豪华酒吧饮食模式,但在的兵看起来很有希望,因为我们直到八点半才坐下来吃饭,这意味着我们饿了。在酒吧喝了几杯之后,我们已经准备好要上楼了。
开胃菜看起来令人印象深刻,但给我们留下了复杂的感情。的自制乳清干酪配橄榄油,干香草和香醋让餐桌上的人开始讨论这是否是经过修饰的费城奶酪;它也可以用更多的面包来舀起它。芹菜苹果汤是当季菜单上的一道特色菜,口感很好;不过,还是那句话,配上一些面包会很受欢迎。的甘草烟熏鲭鱼配香菜乳剂和寿司不仅非常漂亮,而且非常美味,sudachi(一种小的绿色柑橘类水果)增加了一种干净而浓郁的感觉。
餐桌上的主菜又分了。的红酒烩饭配红烧红葱头和葱头脆片是当季菜单上的另一道菜。份量虽小,但盘子里还是可以有绿色的东西;红葡萄酒是主要的味道——幸运的是,它尝起来像一瓶优质的酒。的烤石斑鱼配冬南瓜泥和鼠尾草味道很足,但也很小,放在碗里而不是盘子里,感觉更像是一份果酱,而不是主菜。的扇贝,芹菜泥和黑布丁屑太咸了,这意味着煮得很好的扇贝太难吃了。
其中两名用餐者点了烤得很好的牛排——用一位用餐者的话说,“太棒了”。虽然旁边的大块薯片没有煮熟,但四角豆的那一面又脆又新鲜,我们这些没有远见的人急切地分享着,点了一道配菜。
甜点很特别,而且很快就被吃光了。的太妃糖布丁味道非常清淡,配上枣冰淇淋非常完美。的巧克力的质地看起来和尝起来一样好吃。
尽管当时是周一深夜,餐厅也没有客满,但服务还是有点慢。我们的甜点到达的时候已经是晚上10点半了,厨房的工作人员正准备回家。我们确实得到了一杯免费的鸡尾酒,我们都对饮料菜单印象深刻,但如果我们没有喝,整体体验可能会有点平淡无奇。
至于The Pawn翻新前和翻新后的对比,我们大多数人之前都是坚定的粉丝。新空间可爱、时尚、酷,但普遍的共识是,它已经失去了一些独特而古怪的魅力。对于我们这些以前从未去过的人来说,这是一顿有趣的饭,但确实感觉我们是在一家非常新的餐馆吃饭,而不是在一家已经建立起来的餐馆。希望,一旦车队安顿下来,习惯了新的内部,这将是一个好地方,在一周中的任何一天都可以吃上一顿像样的饭。
必须品尝的菜肴:任何一种牛排
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